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一聽到地瓜忍不住就嘴饞...這次試吃的是『板橋埔墘市場地瓜園』的炭烤紅地瓜~
板橋埔墘市場地瓜園的炭烤紅地瓜
試吃的地瓜是屬於比較迷你size的 光看外觀並沒有熟悉的蜜汁流出...
剝開後有點驚訝 這不是黃地瓜嗎？我以為試吃的應該是炭烤『紅地瓜』啊！
不過這不要緊 反正我個人本來就偏好黃地瓜...
這地瓜沒什麼水份 不知是不是這一爐火溫太高沒控制好 烤得太乾所致
而地瓜也非我所想像甜而蜜軟 僅有一絲甜度 口感也偏乾
我比較喜歡濕潤度夠 嚐起來又甜又蜜的地瓜...
還是新店民族路上那家地瓜園烤得比較好 地瓜嚐起來也是蜜甜多汁~
ㄚ慕尼泡菜
另一樣試吃品是『ㄚ慕尼泡菜』~
ㄚ慕尼是韓語『媽媽』的意思...我想老闆是希望客人吃起來有媽媽的味道吧！
這泡菜並不會很辣 對我來說只有微辣吧 鹹度也調得恰到好處
泡菜口感清脆 醃醬濃厚 吃完也不會滿口大蒜味 單吃、配飯或下麵都不錯
但團購的話可能還是會先考慮包裝是否有滲漏的風險再決定...
[店家資訊]
板橋埔墘市場地瓜園
電話：(02)8952-6110
地址：台北縣板橋市懷仁街83號
營業時間：10:00~22:00(7、8月公休)
價格：
烤地瓜 一盒 １００（８５０公克左右）
冰烤地瓜 一盒 ２００（１６５０公克左右）
生地瓜 一斤 ３０
拔絲地瓜 一份 ８０
※冰烤地瓜20盒以上每盒$190免運
※大台北地區可配常溫，每盒850公克$100；$2000以上免運
那裡買：
ㄚ慕尼泡菜
電話：0982-193617
※一包600公克$120，運費一律150
那裡買：
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