Miki食玩攻略誌

過年一定要來一甕佛跳牆的啦~
剛好『板橋永嘉佛跳牆』有提供試吃~就來吃看看對不對味！



一份包含一碗佛跳牆和一小包XO干貝醬~
碗的大小就跟一般外帶肉圓、豆花的size差不多~

 

冷凍狀態下就能看到滿滿的餡料呼之欲出...
我換了個保鮮膜直接把碗放到電鍋蒸熱了吃...



哇~用料超豐富的~一撈起就看到不同種類的食材...店家真的很大方~
網頁上描述的竹筍、栗子、鳥蛋、芋頭、排骨、香菇、魚皮、粉絲...我都有吃到呢~
每樣材料都悶煮得軟爛入味~特別是我喜歡的栗子和芋頭...口感鬆軟綿細~
不過豬肚稍微有嚼勁了一點...
老公說鳥蛋比較沒那麼飽滿...我是只要吃到鳥蛋就很happy了~:D
整個湯頭濃醇好喝~既不混濁也不油膩~味道調得恰到好處...
我原本熱來當宵夜試吃...老公拚命說他很飽...
結果給他吃了一口之後...有大半碗被他吃掉了~XD



XO干貝醬因為量不多~我就只裝了一小碗白飯來拌...
香氣淡了點~味道也不突出...實在嚐不出什麼味道...
我又加了黃金鵝油香蔥下去才變得香一點~
佛跳牆好吃多了...要是能推出個高級版...把粉絲換成魚翅也不錯~
因為運費有點貴...所以若是要買的話~我可能還是選擇自己去捷運站面交了！

電話：0917-869883 林小姐

哪裡買：