Miki食玩攻略誌

 

這家『Awfully Chocolate』的巧克力蛋糕是我垂涎已久的甜點...


原味巧克力蛋糕 - 6吋 訂價$690

因為小小一個6吋 卻要價不斐 始終狠不下心
偶遇網友以低於訂價轉讓 就這麼撩落去...
原預定颱風天來個優雅的下午茶 計劃卻趕不上變化 辛樂克徘徊不去...

在網友冰箱多躺了兩天 拿到時表面的巧克力已呈龜裂狀
網友還很擔心會影響口感~希望我能回報食後的感想呢
事實證明擔心是多餘的...
早有心理準備嚐起來可能有如脆皮般的口感卻大大地顛覆了我的想像...



表層香濃滑順的巧克力醬 絲毫未受低溫冷藏多日而影響它滑潤質細的口感
推測應是過於濃稠所造成 證明這巧克力純度極高 未槮雜多餘的添加物



而這柔軟蓬鬆的巧克力海綿蛋糕  滿佈細緻的氣孔
略微溼潤的糕體 嚐起來令我想起了念念不忘的紅葉黑森林蛋糕...



不管從哪個角度打量 都很難想像那不太美觀的裂口是有如絲緞般柔滑地...




只有入口那一瞬間湧現的幸福感 證明它是真實地香、濃、滑、順
愛死這股殘存於味蕾間的餘韻了...



吃到第四天仍是一樣的感覺...
開始佩服起店家是如何令這蛋糕能長時間保持這毫不乾硬的口感？
一天一小塊 一整個星期都幸福的6吋巧克力蛋糕 是天使亦或是魔鬼的化身？