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小時候在中華商場等公車時常會買一兩個水煎包來解饞
印象最深刻的無非是張記的韭菜包了
韮菜包$15一個
它的韭菜包個頭兒飽滿
餡兒也常常會爆出
爆出的口滿溢著韭菜香
而老麵發酵的包子皮更是Q軟帶勁
越嚼越香...
滿滿的韭菜餡內還有粉絲、蛋皮、蝦皮
蝦皮的香味超濃郁
一咬開整個室內會充斥著蝦皮香濃誘人的氣息
老公覺得蝦皮香到蓋過了韭菜香
白菜包$15一個
同樣麵團不同包法的白菜包也很不錯吃
它的包法類似水餃
缺點就是常常沒包緊漏了個縫
白菜餡很香軟
調味也夠
但個人覺得略遜於韭菜包
建議先吃白菜再吃韭菜才不會被蓋過了味
張記的店員似乎嗓門都很大
有時聽起來會覺得有點兇
不過人為食亡 這點小事就不計較了
切記外帶一定要先入內於櫃檯點用後再於店外排隊領取
[店家資訊]
張記韭菜水煎包
電話：(02)2311-4719
地址：台北市萬華區中華路1段200號
營業時間：平日 07:00-22:00；假日 07:00-22:00
休假日：不定期
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