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這次試吃的『總舖師的魚丸』很適合煮火鍋喔~

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試吃種類豐富~有六種魚丸和一條旗魚黑輪!

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魚丸都很飽滿大顆~黑輪很像長條甜不辣...也很巨大~

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上次有留帝豪麻辣雞煮剩的湯底~剛好拿來煮魚丸!

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我還加了金針菇、粉條下去...滿滿一碗~剛好一餐!
老闆有叮嚀黑輪偏軟易爛~不能煮太久...所以我也只煮了10分左右~

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其實我對丸子要求不會很高~只要不腥、無冷凍味、無肥肉即可!
它的魚丸很鮮甜~口感也很軟嫩Q彈...
基底的魚漿味道吃起來都差不多...蠻難分出口味的~
肉燥和香菇我不確定有沒有猜錯~因為香菇的香味不明顯...
其他大概都分得出來...蝦米味道最香~也是我最喜歡的一種~
老公是完全分不出...只說還不錯~

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旗魚黑輪口感真的比一般來得軟~確實很容易煮爛...不過我煮的時間還算蠻剛好的~
我還挺喜歡這黑輪的~吃起來軟Q軟Q的...真的超像甜不辣~
若用煎烤的應該也不錯吃~只是天氣冷我就想煮湯...
這黑輪很特別~內層還包了蛋黃...其實我覺得是包了蛋...
但老公說那白白的應該是魷魚...它的口感比黑輪稍硬~咬起來QQ的也很好吃~

整體而言雖然各種味道差異並不大~但丸子鮮甜軟Q剛好是我愛的那種~
所以只要價格便宜~應該會買些存放用來煮火鍋...
但強烈建議推出綜合包~回購率會更高!



[店家資訊]

總舖師的魚丸
電話:(06)2978-170、0955-091988
項目 價格
原味魚丸一台斤 $90
青蔥魚丸一台斤 $90
香菇魚丸一台斤 $90
肉燥魚丸一台斤 $90
蝦米魚丸一台斤 $90
蝦丸魚丸一台斤 $90
旗魚黑輪一台斤 $90
貢丸一台斤 $120
※滿20斤免運

哪裡買:

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