木柵‧魚玄雞小館－Miki食玩攻略誌

最近只要想打牙祭，首先想到的菜館便是位於興隆路三段海巡署對面的『魚玄雞小館』。
話說文山區因為屬於文教區，商業氣息不濃厚之外，就連像樣的菜館也不多見，常常是
開三家倒兩家...

遇到特別的日子，想全家聚個餐，就得開車到台北市區，找車位不算，吃到價高手藝平
平的就覺得勞民又傷財，吃得一點都不開心。

這家『魚玄雞小館』可就不是泛泛之輩了，自從開張到現在，每逢假日必定客滿，平日
可也有八成客人呢！

人多可不是文山區餐廳少的緣故喔，再怎麼沒地方吃，不好吃的仍舊不會有人上門，而
好吃的若太貴一般人也無法每天這樣奢侈，大夥的嘴可都挑的哩～看這選單便知，五菜
一湯才$680，夠四個人吃了呢！

我們全家五人常常點$1200 ~ $1800的合菜，它的選單內容不時更新，老闆巧妙地掌握
了讓新客嚐鮮、舊客回籠的秘訣。

這天我們點的是$1200的合菜，我怕老爸、老媽太含蓄，又加點了一份銀絲捲、鮮蚵油
條及蝦仁炒蛋這兩道菜。

生炒雙脆

清炒時蔬

百香排骨

海鮮豆腐煲

左宗棠雞

清蒸鱈魚

加點的蝦仁炒蛋$120

加點的鮮蚵油條$250

加點的蒸銀絲捲$30

酸菜肚片湯

若非事先聲明我要拍照，上面的每道菜一上桌，馬上就被全家人給一掃而空了...由此可
知廚師的手藝了得，不但火侯控制得宜，調味也是恰到好處呢！