之前常常去南庄 卻未曾吃過老街上的手工麵...
日前經過時發現老街人沒那麼多了
應該是桐花季已結束的關係
趁著人少正好去吃看看市場內有名的手工麵
南庄公有市場內的用餐環境當然不比餐廳
不過為了美食...我願意暫時忍受傳統市場內的惡臭~
南庄手工麵(乾)
天氣實在太熱 所以小p和我完全不考慮湯麵
我們就點了乾的手工麵和客家粄條
手工麵感覺像陽春麵 但較有嚼勁 麵身不會爛爛的
簡單的油蔥+肉燥+醬油調味=樸實的鄉村滋味
還不錯吃...
客家粄條(乾)
粄條的調味基本上跟手工麵差不多...不過油蔥味較濃
比起來我個人較偏好手工麵
雖然它的粄條也是久煮不爛的口感
但我覺得三義勝興車站賣的粄條更Q
小菜 - 豬肚$50
原本我們還點了魯肉飯、生腸...
可是剛好老闆瓦斯用完 又只有最忙的男老闆記得我們點的菜
跟他小孩重覆了多次後...決定放棄~
幸好還上了道豬肚~不然光吃麵還真的有點單調
雖然滿肚子氣...看在男老闆誠心致歉的份上就算了~
不過~這豬肚...還真好吃阿~
吃起來一點腥味都沒~又Q又嫩
帶著些微的嚼勁 卻不會過韌咬不爛
光吃這道就可以想像得出其他小菜應該也不差
只可惜這次老闆有點亂了陣腳
看來只能留待下次繼續嚐鮮囉~
[店家資訊]
南庄英姐小吃店
電話：037-821321
地址：苗栗縣南庄鄉中正路 (南庄公有市場內)
營業時間：早上 & 中午
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