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這家『Le Gout 甜點工坊』是年前試吃的...
店家提供了三種口味的虎皮瑞士捲:原味、草莓、巧克力

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這次領取時有點失策...忘了自備盒子~只帶了塑膠袋去...
蛋糕當然免不了多少有被壓的痕跡...
一片都蠻大的~厚度也夠...
香草原味被我壓在最下方~當然也最慘...
它的虎皮層蠻Q軟的~口感很不錯!蛋糕體溼潤度夠~吃起來鬆軟綿細!
奶油算是甜而不膩...但量有點多~吃到後來會忍不住想刮掉...

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草莓的顏色太鮮豔~不自然的色澤感覺像是人工香精...特別是奶油的部份~
時值草莓盛產季節~若是能多用新鮮草莓會更好...可惜了這鬆軟的海綿蛋糕!

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巧克力的我比較喜歡~感覺不會那麼人工...奶油顏色也不會那麼突兀!
嚐起來僅有微微的苦味與適中的甜味~

整體來說它的奶油量都偏多...吃多了還是會有些膩~
而香精也用得多了些...但虎皮層與海綿蛋糕表現都不錯~
淡淡的香味與厚實的感覺很棒!吃完真的很飽足~
以後有機會再試試它的別款蛋糕!



[店家資訊]


Le Gout 甜點工坊
電話:0932312357
店址:台北市貴德街48-2號 
E-MAIL:tengpeiko@hotmail.com
哪裡買:

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