試吃‧Le Gout 甜點工坊 @ Miki食玩攻略誌

這家『Le Gout 甜點工坊』是年前試吃的...
店家提供了三種口味的虎皮瑞士捲：原味、草莓、巧克力

這次領取時有點失策...忘了自備盒子~只帶了塑膠袋去...
蛋糕當然免不了多少有被壓的痕跡...
一片都蠻大的~厚度也夠...
香草原味被我壓在最下方~當然也最慘...
它的虎皮層蠻Q軟的~口感很不錯！蛋糕體溼潤度夠~吃起來鬆軟綿細！
奶油算是甜而不膩...但量有點多~吃到後來會忍不住想刮掉...

草莓的顏色太鮮豔~不自然的色澤感覺像是人工香精...特別是奶油的部份~
時值草莓盛產季節~若是能多用新鮮草莓會更好...可惜了這鬆軟的海綿蛋糕！

巧克力的我比較喜歡~感覺不會那麼人工...奶油顏色也不會那麼突兀！
嚐起來僅有微微的苦味與適中的甜味~

整體來說它的奶油量都偏多...吃多了還是會有些膩~
而香精也用得多了些...但虎皮層與海綿蛋糕表現都不錯~
淡淡的香味與厚實的感覺很棒！吃完真的很飽足~
以後有機會再試試它的別款蛋糕！