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上週寒流來襲冷得我每天直發抖...所以食記停了一週沒寫...
這家『輕甜之道-嫩仙草』也是邊抖邊吃的...不過還是很感謝提供試吃的店家~

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一份付費試吃含運是15元~剛好一杯裝...還附一個小奶球~

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試了一下原味...
嗯~甜度適中...彈性十足的仙草凍滑嫩且爽口~真是入口即化...不過冰冰涼涼的真的好冷啊!
至於Q度嘛~也還不錯!沒瑪露連來得Q...但好切多了~一切就斷...我還蠻喜歡的~
瑪露連的雖然也不錯吃~但每舀一口都要跟它Q得不像話的彈性奮戰許久...
比起來...它的比較嫩~瑪露連的比較Q!

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按慣例還是得淋個奶球吃...

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我們家其實都比較喜歡吃原味~
淋奶球吃只是近年來的新興吃法~加上奶香...味道是有比較濃郁~
不過還是原味清爽可口多了~

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最近因為吃了幾家不錯的芋圓...所以對這食物的好感度有稍微提昇一些...
因此也團購了一包吃看看...我買的是綜合手工圓 (芋圓+番薯圓)約300克$40~
由於仙草已經消失在胃袋...所以另外煮了紅豆湯來配~熱熱地吃才不會變成小冰人...
剛好拿到團購的高雄紅寶紅豆...正好一起煮了吃看看~

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紅豆花了我兩天時間用悶燒鍋燉煮才達到我想要的軟爛度...
芋圓則簡單多了~只要煮熟了再用冷水沖一下就好...這天氣不用冰塊也夠冰鎮了~

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它的芋圓非常地Q~很耐嚼...優點是沒有噁心的粉味~
但沒什麼芋頭顆粒...也沒什麼味道~如果要吃起來有甜...可能要自己泡糖水了~
雖然強調天然無添加...可是我還是比較喜歡吃帶有濃厚芋頭味且芋頭口感又明顯的芋圓~
地瓜圓也是一樣的感覺...建議芋頭不要磨太細~有顆粒吃起來口感較佳、味也較濃!
目前手工芋圓還是清水蔡的比較合我胃口...



[店家資訊]


輕甜之道-嫩仙草
電話:04-22019097
哪裡買:

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