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本次試吃『阿月排骨酥』~
我這包有6塊...一直猶豫要用烤的還是煎的來加熱...
最後還是不顧油膩、貪圖酥脆口感...煎了它~
回煎之後果然金黃色的外皮看來香酥可口多了！
最近天氣又轉涼了...所以還是煮了湯麵配排骨酥~
家裡沒啥配料~就簡單地再加個荷包蛋囉！
熱呼呼的排骨酥麵出爐啦~
這排骨酥肉質不柴、也不乾澀...吃起來還蠻軟嫩的~
而粉也不會裹得很厚...薄薄一層香酥可口~
肉裡面還有少許軟骨有助提升口感~醃料也算鹹度適中~
口味蠻大眾化的...算是不錯吃~不過老公覺得沒啥特別的...
這一斤要$300...價格上對我來說有點小貴...若非特殊口味還真是有點下不了手呢~
[店家資訊]
阿月排骨酥
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