Miki食玩攻略誌

最近好像常試吃泡菜...可能冬天到了~煮火鍋算是挺便利的食材...
這次索取的泡菜出自『韓味小棧』~



第一次遇到如此大方的老闆！試吃免費又免運...這才叫試吃嘛~老闆，你有前途！
而且...份量真的很大包~有200g耶...好感動喔~
以往試吃的都是上圖右的小夾鏈袋裝...看圖做比較就知道老闆不惜血本提供試吃耶~

我拿到的袋外標示個(中)字...是中辣的唷~
超興奮地...趕快倒出來看看吧~



火紅色的泡菜中還夾雜著蔥段與紅蘿蔔絲...一整個就很開胃的組合~
泡菜口感爽脆 酸中帶辣的滋味中還夾著股鮮甜 中辣其實沒想像中辣...對我來說算是小小辣吧~
味道不嗆、鹹度不高~單吃很OK！



天氣冷~單吃實在有點冰...但又常拿泡菜煮湯麵或火鍋...所以這次改炒烏龍麵！
剛好有新鮮到貨的讚岐烏龍麵~還有前幾天做好備用的肉燥...
加上泡菜下去簡單地炒一下就OK了！
這個泡菜烏龍麵我什麼調味料都沒加~純粹靠泡菜汁與我自製清淡的肉燥下去混合而已...
想不到還真搭哩~泡菜炒完一樣鮮脆爽口...跟Q彈的烏龍麵結合後...真是不輸泡菜炒年糕呢！
我還預留了一半下來~準備多放個幾天提升酸度後再拿來料理別的...
過幾天再來想想做些什麼好吃的:D

哪裡買：