試吃‧板橋埔墘市場地瓜園炭烤紅地瓜 & ㄚ慕尼泡菜 @ Miki食玩攻略誌

一聽到地瓜忍不住就嘴饞...這次試吃的是『板橋埔墘市場地瓜園』的炭烤紅地瓜~

板橋埔墘市場地瓜園的炭烤紅地瓜

試吃的地瓜是屬於比較迷你size的光看外觀並沒有熟悉的蜜汁流出...

剝開後有點驚訝這不是黃地瓜嗎？我以為試吃的應該是炭烤『紅地瓜』啊！
不過這不要緊反正我個人本來就偏好黃地瓜...

這地瓜沒什麼水份不知是不是這一爐火溫太高沒控制好烤得太乾所致
而地瓜也非我所想像甜而蜜軟僅有一絲甜度口感也偏乾
我比較喜歡濕潤度夠嚐起來又甜又蜜的地瓜...
還是新店民族路上那家地瓜園烤得比較好地瓜嚐起來也是蜜甜多汁~

ㄚ慕尼泡菜

另一樣試吃品是『ㄚ慕尼泡菜』~
ㄚ慕尼是韓語『媽媽』的意思...我想老闆是希望客人吃起來有媽媽的味道吧！

這泡菜並不會很辣對我來說只有微辣吧鹹度也調得恰到好處
泡菜口感清脆醃醬濃厚吃完也不會滿口大蒜味單吃、配飯或下麵都不錯
但團購的話可能還是會先考慮包裝是否有滲漏的風險再決定...

[店家資訊]

板橋埔墘市場地瓜園
電話：(02)8952-6110
地址：台北縣板橋市懷仁街83號
營業時間：10:00~22:00(7、8月公休)
價格：
烤地瓜　　一盒　１００（８５０公克左右）
冰烤地瓜　一盒　２００（１６５０公克左右）
生地瓜　　一斤　　３０
拔絲地瓜　一份　　８０
※冰烤地瓜20盒以上每盒$190免運
※大台北地區可配常溫，每盒850公克$100；$2000以上免運
那裡買：