Miki食玩攻略誌

 

繼風靡團購界一陣子的星野銅鑼燒之後...很久沒吃銅鑼燒了~
所以這次索取了『十勝銅鑼燒』試吃看看~

 

個頭很大 還沒打開就覺得非常厚實
試吃價一個$15 可以接受...
包裝都一樣 口味貼於正面



每個熱量220大卡...可是吃完後...感覺應該超出很多...Orz
店家網頁上是寫...80%採用日本原料，屬日系口味
餅皮加入寒天，增加膳食纖維，吃的更健康，並使用寡糖，只有一般糖甜度的4分之1
那就來實際嚐看看吧~

 

直徑真的將近10公分喔~屬於重量級的銅鑼燒
光用摸的就覺得內餡飽滿厚實...就算是以原價$35一個來看 我也覺得還OK

 
紅豆原味 

先嚐看看推薦口味~紅豆
紅豆呈顆粒狀 顆顆飽滿碩大 發亮的糖蜜色澤感覺很高雅
餅皮則比一般來得蓬鬆厚實 內餡並不會只集中於中央 也不會只有塗薄薄一層 還挺實在的...
紅豆吃起來的口感非常好 餅皮因為蠻厚的 有點像在吃鬆餅呢~
不過有點甜就是了...

 
牛奶卡士達

牛奶卡士達的牛奶濃厚 比一般奶油還來得濃...很像半融化的冰淇淋:)
因為紅豆味道也很突出...兩者搭配起來味道非常濃郁
不過一樣是好甜呀~

 
草莓蔓越莓慕斯

原以為這草莓蔓越莓慕斯因為有添加蔓越莓 可以中和一下甜度...
結果它只增添了口感 整體甜度對我來說依然偏高...草莓慕斯則跟牛奶卡士達一樣濃郁

 

試吃的感想是...
整體口感與口味搭配都不錯 只是入口甜度都偏高 吃完半個就不行了...Orz
雖然店家為了降低甜度使用了寡糖 但寡糖吃起來怎麼好像比一般糖甜？

我有把銅鑼燒冰到冷凍庫看看 吃起來果然內餡就像香草冰淇淋和草莓冰淇淋
甜度也因此而比較降低 不過餅皮會變硬 我就沒那麼愛了...
還是覺得冷藏比較好吃 餅皮比較鬆軟綿密
不過要是cream的部份能再清爽點 甜度降低點會更好(嚐起來的甜度)！