Miki食玩攻略誌

去赤坂拉麵總是忍不住點它的電視冠軍拉麵~
除了吃起來比較有飽足感之外
它的肉排滷得很透 軟爛又入味 輕輕一剝就能將骨肉分離...


冠軍拉麵$250

一般拉麵店平常一碗拉麵約$160~$180左右
而冠軍拉麵多了厚實有份量的肉排~這樣算起來$250其實也還好
剛好我是電視冠軍的忠實觀眾
而赤坂拉麵創始人佐籐強奪得冠軍那集我也有看到
看到冠軍拉麵的做法就不免佩服他那股執著的蠻勁
現在有機會能在台灣吃到電視比賽中所創造出來的拉麵 也是蠻幸福的一件事



店內有青蔥可以隨意加
老公當然是老大不客氣地加了一堆
一碗看起來還真的很有氣勢 就像7-11的重量杯一樣
除了它柔嫩不卡牙的招牌肉排之外
我們也很喜歡它用的半熟糖心蛋
可惜肋排麵沒有...
它的湯頭基本是以豚骨為主
喝起來有股甘甜味 鹹淡適中 不像日本當地賣的那麼鹹
料也給得很大方實在
比起某些店看來單薄的麵相
吃下這一碗真的比較有飽足感
不過它的麵條比較普通...


肋排拉麵$250

我的肋排拉麵看來也很壯觀
這肋排燉得比肉排還軟爛
用筷子輕輕一夾就能夾起大塊的肉
不用擔心會動到手的難看吃相
味道跟冠軍拉麵差不多
只是少了我愛的糖心蛋
基本上赤坂拉麵有一定的水準
也比坊間的拉麵店來得有份量
如果肚子很餓是蠻適合來此打牙祭的...

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[店家資訊]

赤坂拉麵

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