Miki食玩攻略誌

第一次吃到『福記肉圓』是在七年多前的蜜月...
那時還不敢吃用蒸的肉圓
總以為那外皮會跟客家菜包一樣
我很怕那種類似麻薯黏在喉嚨的口感 吞下去時總會令我有種想嘔吐的感覺...
而福記的吃下去竟意外地合我的口味



一份兩個$34 份量並不多 也可以自己加點成3個
小巧玲瓏的肉圓浸在香甜濃稠的醬汁中 看來就很誘人
它的外皮非常地軟嫩 
口感相當於較軟嫩的碗粿
吃下去非常滑溜順口



它的內餡是以去筋的豬腿瘦肉 經獨家調味料浸泡所調配而成
吃下去完全不卡牙 亦不失肉餡的口感
真是難以形容的絕妙滋味
自從吃過後 每年逢長假總會央求老公帶我南下重溫舊味



吃完肉圓除了喝肉圓附的免費湯品之外
一般人通常都會到前方的莉莉水果店吃冰
不過我們卻常因為人多而從未吃過
這天就悠閒地晃過去試試
只點了一盤芒果冰

除了人多之外 我們也稍為觀察了一下
發現~店家的動作還真是慢...
難怪人潮都沒有減少的跡象
而且大部份的人都是空著一張桌子在那等...卻鮮少等到上桌
忘記等了多久了
終於等到我們的冰品上桌
芒果冰賣相看來還可以
但口味卻很普通清淡 剉冰也偏硬 不太順口
沒有永康街冰館來得震憾
老公跟我一致覺得沒有排隊的價值
等這一碗冰的時間 福記肉圓都不知消化幾組客人了
老闆真應該好好地訓練一下速度！
下次還是吃肉圓就好~

---

[店家資訊]

福記肉圓
電話：(06)2158199
地址：(總店)台南市中西區府前路一段215號；(分店)台南市中西區府前路一段299號
營業時間：(總店)06:30~19:00；(分店)15:00~22:00

莉莉水果店
電話：(06)2137522
地址：台南市中西區府前路一段199號
營業時間：不一定