又到了流螢紛飛的季節了
每年此時，親愛的小p總會開著車載我到山林間賞螢、大啖美食
今年，沒有安排特定的目標
純粹想走走看之前沒逛過的路線
因此，我們兜到了苗栗三義
傍晚時分
逛完勝興車站後肚子有點餓
因此開著車延路尋覓可以落腳吃飯的地方
路上被果子貍嚇了一大跳
毫無警覺心的小貍子來去穿梭山林馬路間
非常俏皮可愛
也讓我們行車更小心減速
突然間，意外地發現幾輛遊覽車停靠在路邊
這一帶沒有其它店家
只有一家名為『漫步 ‧雲端森林廚房』的店
由於天色昏暗，看不清外觀
我們抱著嘗試的心理進入該處
沒想到座落於河谷旁的草叢內
處處閃耀著有如繁星點點的螢火
好比裝飾著聖誕樹的綵燈
讓人整個心像孩子般雀躍不已
沙拉吧 - 玉米濃湯
庭園內處處可見團體的遊客在爭相欣賞著美麗的螢火蟲
而我們則已等不及進去祭祭咕嚕抗議的五臟廟了
它的套餐均內含自助式沙拉吧
雖然種類不多
但濃湯、沙拉、薯條已足夠哄騙那些活蹦亂跳的孩子們
沙拉吧 - 油醋沙拉
除了可以夾取鮮蔬水果自行淋醬調配沙拉
店家不時還會補充調製好的凱薩沙拉or義式油醋沙拉
味道也都不錯
香草牛肉義大利麵$380
小p因為中午吃太多
不敢點主廚套餐
只點了個義麵試試
沒想到這鮮嫩的牛肉與沾裹著濃郁醬汁的香草牛肉義大利麵好吃到停不了口
清香羅勒松坂豬佐蕃茄沙沙醬$480
老妹點的松坂豬肉片鮮嫩多汁
每咬一口，肉汁都會噗滋地噴出
真是一點都不誇張
這油花滿佈的松坂豬
除了食材新鮮
更瞧見主廚的烹調功力
老闆說廚師可是福華的主廚呢
下次一定要空腹再來嚐嚐他們大力推薦的豬腳
香煎彩椒鮭魚佐味噌醬$460
看到選單我還是破戒了
但還是挑了個量少精緻的香煎鮭魚
配料有薯泥與替代甜椒的紅蕃茄乾
紅蕃茄乾嚐起來有如蜜餞的滋味
細緻的鮭魚斷面
其熟度烹調得恰到好處
佐上主廚精心調製的味噌醬汁
比例完美地溶於口中
最讓老妹與我讚不絕口的是這主餐旁的配料『起司焗薯泥』
口感介於南瓜與地瓜間綿密香甜的薯泥
是我吃過最好吃的
盤底都快被我們舔淨了
飽食一頓後
我們又坐在戶外的大石頭上
觀賞點點螢火與朦朧月色
今日雲層稍厚
差了點慴慴星光
否則就更完美了
春季賞螢正是時候
又發現一個閒適隱密的好去處了
下一次還要來欣賞它白天壯麗典雅的古堡外觀與河谷風情
[店家資訊]
漫步雲端森林廚房
WALK‧CLOUDS
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村遊雲路22號(苗130線22公里處)
電話：037-879085
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