這家魂拉麵是我每次去逛微風美食街必吃的...
第一次吃的時候真是震憾於它的湯頭
海鮮熬煮的濃郁湯頭
雖是豚骨白湯
卻吃得出海鮮的鮮美滋味
每次跟老公都會喝到見底

記得以前跟老公在博多運河旁吃的一家大排長龍的豚骨拉麵
香味傳千里
可是湯頭卻鹹到不行
魂麵吃起來像是為了台灣人而改良過
雖然料沒有赤坂拉麵的多
但它的湯頭卻讓我深深著迷


[豚骨拉麵]

它的叉燒油花分怖均勻
切得較為細薄的叉燒
入口即化
而麵條是屬於微捲的細麵
湯汁容易吸附在上面
我很喜歡


[醬油拉麵]

醬油拉麵比較不出色
口味輕淡適合不喜歡重口味的人



它的滷蛋真是一絕
軟嫩的蛋白
半熟的蛋黃
吃下去就覺得很有活力
蛋黃濃醇的口感
總在嘴裡久久不散
令人回味無窮



[店家資訊]

魂麵
地點:台北微風廣場地下美食街

Mikiwish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • jcool
  • >>先貼圖 文章候補
    現在流行這樣喔? 某位迪兄也是這樣喔.. ^^||
  • 維琪
  • 我來報到囉~~~~
    半夜很不適合看美食耶...哈哈!
  • 老迪
  • Miki姐新年快樂~!

    ps. 話說好像有人叫小弟吶...XD